Descripción del proyecto

Berenjena:

  • Producción de Septiembre a Julio

Este producto posee ácido clorogénico, este compuesto es antioxidante y evita la degeneración celular. Nos aporta minerales como hierro, sodio, fósforo, calcio y potasio. Favorece la función del hígado, ya que facilita la eliminación de grasas.

También destacar que es desintoxicante, diurético, ayuda a eliminar la retención de líquidos, a combatir el estreñimiento, mejora la circulación sanguínea, regula la tensión arterial, baja el colesterol en sangre. No contiene grasas, ya que más del 90 % de su contenido es agua.